milk_ico

Молоко

Молоко богато не только кальцием, который усваивается почти полностью и необходим для профилактики остеопороза, но и иммуноглобулинами, необходимыми для укрепления защитных сил организма и борьбы с инфекциями. Благодаря высокому содержанию фенилаланиновых и триптофановых аминокислот молоко оказывает седативное воздействие на организм и нервную систему, успокаивая при стрессе, снижая тревожность, улучшая качество сна и помогая в лечении бессонницы.

Кроме того, гоголь-моголь из горячего молока и сырого яйца — отличное средство для устранения головной боли. Однако помимо пользы молоко может вызывать брожение в кишечнике, приводя к диарее. Но только у людей, страдающих недостаточностью фермента, расщепляющего лактозу (таких людей, согласно статистике – 15%).